Une nouvelle étude, publiée dans le Journal of Leukocyte Biology, vient de démontrer qu’une mauvaise alimentation a, sur le long terme, des répercussions néfastes sur la santé de la personne même si cette dernière change ses habitudes pour une alimentation plus saine.
Des chercheurs néerlandais, qui se sont basés dans leur étude sur deux groupes de souris modifiées génétiquement, ont constaté qu’une mauvaise alimentation pouvait, avec le temps, nuire au fonctionnement des cellules du système immunitaire, selon les déclarations d’un des auteurs de la recherche, Erik van Kampen, de l’Université de Leiden.
Ces nuisances peuvent développer des risques de maladies cardiovasculaires, risques enregistrés que chez les personnes ayant eu une alimentation déséquilibrée riche en gras et en cholestérol. Selon des informations de La Presse Canadienne
Marie Catherine
